番禺冰皮月饼车车间装修 君鸿无尘车间设计

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1、目前净化常规级别有以下几种：

30万级、10万级、万级、千级，食品厂基本都是10万级或30万级，个别区域可以要求较高万级手术室为百级级别。

2、现在介绍一下净化原理吧。

气流→初效空气处理→空调→中效空气处理→风机送风→净化管道→高效送风口→洁净室→带走尘埃粒子（灰尘、细菌等）→回风夹道→处理过的气流→新风气流→初效空气处理，重复以上过程，即可达到净化目的。

其实就是房间空气循环净化过程，最终达到我们所需要的环境空气。

3、一般净化车间的基本要求

设自净时间为：则自净换气次数为：

1千级≯15min1千级≮53.3次/h

1万级≯30min1万级≮21.6次/h

10万级≯40min10万级≮13次/h

30万级≯50min30万级≮9次/h

压差：主车间对相邻房间不小于5Pa；

平均风速：10级、100级0.3-0.5m/s；

温度：冬季大于16℃；夏季＜26℃；波动±2℃。

湿度：45－65％；GMP粉剂车间湿度在50％左右为宜；电子车间湿度略高以免产生静电。

噪声：不大于65dB（A）；

新风补充量:是总送风量的20％－30％；

照度:≥300LX(为距离一个光强为lcd的光源，在1米处接受的照明强度)。

其实作为烘焙车间的净化建议做到10万级最好，30万级对目前食品保质期越来越短的趋势已经不够用了。